Dijaki razredov GTT3 in GTT4, Srednje šole Slovenj Gradec in Muta, smo v mesecu septembru obiskali italijansko pokrajino Toskano. V četrtek, 19. januarja 2023, smo večmesečni projekt zaključili s kulinaričnim Italijanskim večerom, na katerega smo povabili ravnatelja, profesorje in starše.
Z mentorjem Jankom Uršnikom, profesorjem italijanščine, smo poiskali recepte tradicionalnih italijanskih jedi, jih prevedli ter s pomočjo profesorice slovenščine, Nataše Osojnik, pravopisno uredili. Nato smo sestavo jedi temeljito preučili in se razdelili v skupine.
Dokaz, da so se kuharji, ki so kuhalnice vihteli pod mentorstvom profesoric Hedvike Tajnik in Suzane Planšak, dela lotili vestno in odgovorno, so bile dovršene jedi, predstavljene na pogostitvi.
Da smo lahko pričarali pravo italijansko pravljico, so poskrbeli dijaki, zadolženi za strežbo. Pod mentorstvom profesorice Dragomire Šavc so preučili vina in aperitive, ki se najbolje podajo k pripravljenim jedem, ter poskrbeli za jedilne liste, vabila, zastave in drugo dekoracijo.
Tehnična ekipa, z Marceljem Furmanom na čelu, je poskrbela za projekcijo, s katero smo želeli prikazati nekaj zanimivih trenutkov naše strokovne ekskurzije po Toskani, in tudi za ozvočenje na prireditvi.
S pomočjo mentorice, profesorice Lidije Ajtnik, smo izdelali bilten, v katerega smo vključili vse podatke o vodenju in dogodivščinah, ki smo jih na ekskurziji doživeli. Le-teh ni bilo malo.
Jure Kordež in David Ajtnik sta pripravila potopisno predavanje, v katerem sta predstavila nekaj toskanskih znamenitosti in povedala nekaj zanimivih prigod, ki nam bodo vsem ostale v spominu.
Vitan Strmčnik in Urška Rebernik sva imela možnost, da se na zaključni prireditvi dokaževa v vlogi voditeljev, zato sva spisala scenarij in s profesorjema, Matejo Gorišek in Jankom Uršnikom, določila sam potek prireditve.
Celostna podoba našega Italijanskega večera, v katerega smo vložili veliko truda, je bila estetska in dovršena. Prepričani smo, da smo s prireditvijo in kulinarično ponudbo razveselili starše, profesorje, ravnatelja in tudi medije.
Upamo in želimo si, da bodo takšne dogodke organizirale tudi prihajajoče generacije, saj so izkustveno učenje, raziskovanje in zabava ob usvajanju novega znanja odločilnega pomena za nadaljnjo poklicno pot in življenje samo.
Za zaključek naj dodava še, da so bili starši nad našim napredkom in usvojenim znanjem navdušeni, mi pa veseli in ponosni, da smo zastavljeni projekt uspešno izpeljali.
Vitan Strmčnik in Urška Rebernik
